「私が美味しいと思うものを食べて共感してもらえたら嬉しい」と優しい笑顔
で話してくれる「ネコのあし音」店長の高橋さん。幼い頃からお菓子作りが好
きで、自分の店を持とうと決意し、そこから夢の実現までの道のりを伺いま
す！カフェや飲食などの開業をお考えの方、ぜひご参加ください。

講師：ねこのあし音　高橋　知奈実

三次市役所近くで、手作りパンのサンドイッチとスープやカレーライスなどのランチをメインにしたカフェを営む。
三次市甲奴町で生まれ育ち、大阪府の大学を卒業。その後、勤めていた会社を退職し、
横浜市のスイーツとカフェの専門学校に入学。専門学校卒業後、アルバイトをしながら店舗を探し開業準備を進める。
そして2017年3月開業。
一人でものんびりと過ごしてもらえるカフェをコンセプトに地域の人が何度も訪れてくつろげるよう調理と接客に心をこめている。

【日程】　2021年2月7日（日）10：00～11：30
【場所】　アシスタ lab.
【定員】　6名程度
【参加費】500円（お土産代）
【託児】　有料※お子さま一人につき300円（要事前予約）
【締切】　2021年1月31日（日）

※新型コロナウイルス感染拡大防止のため、動画配信サービスを活用したオンライン講座に切り替える可能性があります。その場合、詳細は申込者へ個別にご連絡いたします。

※多数の場合は、三次市在住、もしくは三次市へ勤務・通学をされている方を優先いたします。