◆おやつlab. ※新型コロナウィルス感染症まん延対策のため、 オンライン開催へ変更となりました。 ご迷惑をおかけいたします。 ～地方で飲食開業のコツ～ 「2つ星レストランのパティシエが三次で開業のわけ」 オンライン需要が増え、近年大きな話題を呼んでいる「Ｕターン」。 …
◆おやつラボ ＊新型コロナウィルス感染症拡大防止のため、 オンライン開催へ変更いたしました。 ～店舗・加工場を持たなくても始める事ができました～ 「torio珈琲さんに聞く、新しいお店のカタチ」 どこへ行けば会えるの？どこでお菓子は買えるの？一体、…
【オンライン受講可能】 「私が美味しいと思うものを食べて共感してもらえたら嬉しい」と優しい笑顔 で話してくれる「ネコのあし音」店長の高橋さん。幼い頃からお菓子作りが好 きで、自分の店を持とうと決意し、そこから夢の実現までの道のりを伺いま す！カフェや飲食などの開業をお考えの方、ぜひご参加…
11月9日ママフェスタへ出展された会員さま5名が集まり この度の出展いついて話し合う「マルシェーヌ会」を開催いたしました！ アシスタ lab.としては、今後三次市内だけでなく、広島市内や別エリアでのマルシェ等イベント情報 商談会などの情報を多く発信していき、会員さま…
こんにちは。 アシスタ lab.です。 6/4にアシスタ lab.にて「おやつlab④ いこい食堂さんに聞く、《伝わるメニュー》」開催いたしました！ 具体的な金額やお店を経営する上で最低でも稼がないといけないシビアな内容も 包み隠さず全てお話してくださいました。 …
自分の想いをお客様に代弁してくれる、重要なアイテムである「メニュー」。オープンから3年の間、 試行錯誤してたどり着いた“伝わる”メニューを作るノウハウを今回特別に大公開。 お店のこれまでの歩みと共にお伝えします！ いこい食堂 講師：原田(はらだ) 美香(み…
１０月２６日に、午後のおやつlab.３「Pomuさんに聞く！笑顔を作るお仕事について」を開催しました！ 「おやつlab.」とは、おやつタイムに、ゲストを招き、就業や企業に繋がる話+参加者の交流を深めることができる、気軽に参加できる交流会です。 今回のゲストは、国内外たくさんの旅を…
９月２８日に、午後のおやつlab.２ 石原さんに学ぶ 「カフェインレスコーヒーの世界」を開催しました！ 「おやつlab.」とは、おやつタイムに、ゲストを招き、就業や起業に繋がる話＋参加者の交流を深めることができる、気軽に参加できる交流会です。 今回のゲストは、広島市内で起業されている、…
午後のおやつlab. volume.3 「Pomuさんに聞く！笑顔を作るお仕事について」 〇日程：2018年10月26日（金） 〇時間：14：00～15：30 〇講師：福間 美保さん スマイルアーティストPomu 三次市出身のイラストレーター。 とびっ…
午後のおやつlab. volume.2 「石原さんに学ぶ カフェインレスコーヒーの世界」 〇日程：2018年9月28日（金） 〇時間：13：00～14：30 〇講師：Ｐ-ＢＥＲＲＹ代表 石原 正義さん JCQAコーヒーインストラクター2級・保育士資格・幼稚園教諭2種免許 保有。…
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